Gran manual de cocción vegetariana

Gefrituurde Kerriebloemkool, Misosoep, Fettucine Met Truffels, GroentepAella, TomatenPastei, AubinGinerolletjes se reunió Terrines, Gerechten Met Aardappelen, Rijst, Deegwaren en cereales. Cada vegetariano puede encontrar una inspiración más que suficiente para comer una alimentación variada y saludable. También hay un capítulo dedicado a las técnicas de cocina, como preparar granos, cocinar caldo de vegetales, preparar legumbres, cultivar verduras de brote ... En el medio, obtiene información adicional sobre inmersión y slasauses, nueces y semillas, grasas vegetales y puede leer cómo a la masa para pizza o puede hacer jugos de quiche y verduras y frutas. En resumen, este libro es una valiosa riqueza de recetas para aquellos que conscientemente eligen platos de buen gusto sin carne ni pescado.